如何清炒山药
更新时间： 2025-08-04 10:53:38
山药富含蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口，又有益身体。
原料：山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。
做法：
1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮。生的山药汁会使手部皮肤瘙痒，去皮前开水烫一下即可；
2、山药去皮后切菱形片，切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色；
3、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干；
4、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
5、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用，口感香脆爽口。
注意事项：山药与甘遂不可一同食，用也不可与碱性药物同服。
如何清炒山药 相关文章
上一篇：银河护卫队2剧情介绍
下一篇：职称是什么意思
其他相关资讯
- 黑龙江省佳木斯市桦南县气象台发布大风...
- 河南省许昌市2025-08-0409...
- 安徽省巢湖市2025-08-0409...
- 四川省资阳市安岳县气象台发布高温红色...
- 四川省宜宾市气象台发布高温红色预警信...
- 江苏省镇江市2025-08-0409...
- 河北省沧州市2025-08-0409...
- 重庆市巴南区2025-08-0409...
- 河南省南阳市2025-08-0409...
- 河北省沧州市2025-08-0409...
- 重庆市铜梁区2025-08-0409...
- 四川省乐山市峨眉山市气象台发布高温红...
- 江苏省镇江市2025-08-0409...
- 四川省雅安市芦山县气象台发布高温橙色...
- 四川省成都市2025-08-0409...
- 黑龙江省伊春市气象台发布大风蓝色预警...
- 河南省开封市2025-08-0409...
- 四川省凉山彝族自治州金阳县2025-...
- 河南省鹤壁市2025-08-0409...
- 河北省承德市气象台发布暴雨黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>