芋圆烧仙草做法

更新时间： 2025-08-05 10:23:40

1、材料：紫薯，南瓜，芋头，木薯粉，白糖，仙草粉。

2、紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块，放在蒸锅上蒸20分钟。芋头去皮的时候一定要戴手套，不然手会很痒的，讲究点的话就分开蒸，因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上。

3、分别取出压成泥，趁热加一小勺白糖，然后加入适量木薯粉，揉成团即可。如果觉得太干，可以适量加点水。

4、取一些面团搓成长条，用刀切成小块，即成芋圆。

5、奶锅内放水，煮开后下入芋圆，然后煮2-3分钟即可，很容易就煮熟了。

6、烧仙草做法我完全按说明来，取10g仙草粉，加入30g水搅拌均匀，然后再加入220g水搅匀，全部倒入奶锅煮开，煮开后倒入碗内冷却即成烧仙草。

7、最后自己搭配着放，加点红糖加点花生牛奶就大功告成了。

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