怎么做口水鸡

更新时间： 2025-08-10 00:38:22

1、首先将鸡洗干净放入冷水、姜片、葱段、十粒花椒，烧开后转小火煮五分钟。再关火焖熟，大约十五分钟左右。

2、用筷子撮一下鸡腿最厚的部位，能流出清澈汁水的表示鸡熟透。然后捞出放入冰水中泡冷。

3、洗干净锅，加入少许油和花椒，小火爆香后捞出花椒。

4、舀入一小勺到装有辣椒粉的碗中，拌均匀辣椒粉，继续烧热剩余的油，冒烟的时候可以关火，倒入辣椒粉中迅速拌均匀。

5、然后加入蒜末，生抽，鸡汤，盐，糖，香醋调成酱汁。

6、炒香花生米，然后压碎成粗颗粒，炒香芝麻，备用，鸡捞出切块码放碟中，倒入酱汁。

7、撒上芝麻和花生碎，撒上葱花即成。

标签： 海棠花

怎么做口水鸡相关文章

上一篇：用不说和至少造句下一篇：速东久的豆沙馅怎么解冻

其他相关资讯

天气预报导航