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什么是生粉

更新时间: 2025-05-12 08:44:59

生粉是玉米粉或是马铃薯粉,主要是用来勾芡使用,大陆使用的生粉是从土豆中提取出来,香港使用的生粉则是从玉米中提取出来,生粉的用途是比较广泛的,炒菜时可以当做调料使用,也可用来做凉粉或是摊煎饼。

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