切了苹果如何让苹果不氧化
更新时间： 2025-09-30 10:05:16
1、将切好的苹果浸泡在水中以阻止与空气接触，但是维生素C是水溶性的，浸泡在水中的营养成分会丢失。而浸泡在盐水，糖水或蜂蜜水中会降低酵素的活性，因此即使将其取出也不会很快变色，但是味道可能很奇怪。
2、滴加柠檬汁或果醋，因为其中的柠檬酸和高碱度是强抗氧化剂。但这也会改变苹果的口味，更适合嗜酸或喜欢柠檬口味的人。
3、维生素C具有抗氧化和还原功能，并可以抑制酶。如果将变色的苹果放入维生素C水中，棕色部分将逐渐消失！
切了苹果如何让苹果不氧化 相关文章
上一篇：森舟茶叶怎么样
下一篇：新手机充电要充多久华为畅享10
其他相关资讯
- 贵州省铜仁市德江县气象台发布大雾黄色...
- 浙江省嘉兴市桐乡市气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州温...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市气象...
- 上海市上海市青浦区气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 重庆市县巫山县气象台发布暴雨蓝色预警...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市气象...
- 辽宁省铁岭市昌图县气象台发布大风蓝色...
- 浙江省嘉兴市平湖市气象台发布雷电黄色...
- 上海市上海市闵行区气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省遵义市红花岗区气象台发布雷电黄...
- 上海中心气象台发布暴雨蓝色预警
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区吉木乃县气...
- 上海市上海市金山区气象台发布暴雨蓝色...
- 江西省抚州市广昌县气象台发布高温橙色...
- 上海市上海市浦东新区气象台发布暴雨蓝...
- 上海市上海市宝山区气象台发布暴雨蓝色...
- 上海市上海市松江区气象台发布暴雨蓝色...
- 上海市上海市嘉定区气象台发布暴雨蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>