贵阳排骨饭怎么做
更新时间： 2025-06-27 15:28:34
1、准备食材：肋排，糯米，大米，香菇切丁，胡萝卜切丁，八角，姜。
2、糯米至少侵泡2个小时，肋排加入料酒和盐腌制半小时以上。
3、锅中倒入适量花生油，放入姜片，八角爆香，然后放入排骨，冰糖，煎至排骨表面微微发黄。
4、加入老抽和生抽上色，加入适量水，料酒和盐。
5、电饭煲中分别放入大米，糯米，胡萝卜丁和香菇丁。
6、把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲中
7、电饭煲调至标准模式，煮好后再焖十五分钟。
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