求成都市区美食攻略

更新时间： 2025-06-25 03:23:21

成都市区美食有很多，推荐如下：

龙抄手：龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成薄如纸、细如绸的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。豆花：豆花是川渝一带简单开胃的美食，嫩滑绵软，嫩得入口即滑，而且用筷子挑一团豆花，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。豆花是去成都必吃的经典美食之一。担担面：担担面是著名的成都小吃。由面粉擀制成面条煮熟后，与炒制的猪肉末制作而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。