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为什么蒸出的玉米面发糕不松软

更新时间: 2025-05-11 18:01:39

造成蒸出的玉米面发糕不松软可能的原因如下:

1、小苏打与玉米面、面粉混合不够均匀。

2、融化酵母的温水超过35度。

3、面糊太稀,水和面粉比例不对。

4、家庭用蒸锅相对较小,没有完全蒸熟。

5、受天气影响面粉发酵不完全。

6、蒸糕时,蒸锅里水量不够。

标签: 油条 糯米 做法 窍门

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