香肠制作配料方法
更新时间： 2026-02-21 10:28:16
1、原料：肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤。调料：料酒250克，葱姜各50克，花椒粉5克，盐50克，味精50克，香料A50克，食用葡萄糖30克。
2、精瘦肉、肥肉切丁，将葱、姜、盐、料酒等合在一起拌匀腌制一下。
3、取漏斗将肉丁灌入肠衣，再用排针戳一下肠衣壁，使里面空气排净，每隔3-5厘米用线分隔成段。
4、将灌制好的香肠挂在通风处晾晒15天以上。
香肠制作配料方法 相关文章
上一篇：成人高考机械设计制造及其自动化报名
下一篇：奶昔是什么做的怎么做
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>