冬团制作方法
更新时间： 2026-01-18 10:28:43
煮豆沙：把红豆洗净开煮，期间不断添水，直到豆子变得很面糊，会有豆子，但是不要担心。
在水分越来越少的时候要勤搅拌（我几乎是不停）防止糊锅，这时候豆子就会打散啦。
加糖，到很浓稠流动缓慢时加少许盐，关火。
糯米和大米一起煮熟。
待豆沙和大米凉凉后，先把米压成扁圆形，包上榛子（或者其他）。
然后再把红豆沙压成扁圆形，包上米团，不要完全包上，上锅蒸蒸熟即可。
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