桂顺斋什么点心好吃
更新时间： 2025-12-07 18:08:44
萨其马、蜜麻花、一品桃糕等。
其中蜜麻花最为爽口，蜜麻花做法如下：
一，材料:
1、面粉、红糖、花生油。
二，步骤:
1、用和好的发酵面对上硷，另用一块面和上红糖。
2、做时将发酵面粉两块，一块擀开后，将红糖和的面铺上。
3、再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。
4、用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。
5、从小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。
6、花生油烧五成热，分批将坯子入油锅炸过，呈金黄色时捞出沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟过蜜，浸透后，捞 在盘里晾凉即可食。
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