粽子叶发霉了还能吃吗

更新时间： 2025-09-30 18:02:58

粽子叶发霉是不能吃的，发霉的粽子叶中霉菌较多，食用后肠道菌落紊乱，非常容易引起腹泻等不适症状。

引起发霉的原因有很多，最危险的就是引起粽子发霉的霉菌的展青霉素和黄曲霉素，这两种霉菌都是具有极强毒性的，食用之后对身体的神经系统、呼吸系统、泌尿系统都会有较大的损害，甚至还有致癌的风险。

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