炒鸡肉放了姜可以放米酒炒吗
更新时间： 2025-10-03 17:03:34
可以。
食材：鸡半只，白糖适量，米酒适量，姜丝四片，老抽适量，生抽适量。
步骤 ：1、准备好姜丝，米酒，老抽，生抽等材料；
2、锅烧热加油，放姜炒出香味，
3、放入鸡块，翻炒；
4、放入白糖，米酒，盐，老抽，生抽翻炒；
5、炒均匀加水没过于鸡肉；
6、加盖大火焖煮；
7、大开转小火煮35至40分钟；
8、收汁加米酒少许翻炒，即可出锅。
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