粽叶怎么处理才不会粘米
更新时间： 2025-10-02 22:52:45
粽叶洗净之后放入锅中，加水，加入适量的碱面和麻油，然后放在火上煮5分钟左右，捞出晾凉，即可使用。加入了碱面、麻油一起煮的粽叶，表面不涩手，更滑。包出来的粽子也不容易粘椰子。这样煮出来的粽叶颜色也更加鲜亮好看。
粽子粘粽叶是什么原因：1、粽子煮太软了：粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很强的黏性，其中的支链淀粉加热遇水之后形成的胶体黏性很强，如果粽子煮的比较软，粽子含水量高，那么吃的时候就容易粘在粽叶上面。
2、粽叶没有处理好：包粽子的粽叶，一般都需要事先处理一下，比如说用碱水煮一下，如果没有处理，包出来的粽子就容易粘粽叶。
粽叶怎么处理才不会粘米 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省锦州市2025-10-0221...
- 江西省上饶市2025-10-0219...
- 山西省临汾市2025-10-0220...
- 江西省上饶市2025-10-0220...
- 重庆市县巫溪县气象台发布暴雨蓝色预警...
- 陕西省延安市安塞区气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省本溪市2025-10-0220...
- 上海市上海市青浦区气象台发布暴雨蓝色...
- 辽宁省葫芦岛市2025-10-022...
- 陕西省延安市宜川县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省本溪市2025-10-0220...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县2025-...
- 辽宁省丹东市2025-10-0220...
- 山东省烟台市2025-10-0220...
- 浙江省湖州市2025-10-0220...
- 江西省上饶市2025-10-0220...
- 江西省上饶市2025-10-0220...
- 江西省上饶市2025-10-0220...
- 辽宁省丹东市2025-10-0220...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州红原县202...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>