梭子蟹挑选方法有哪些

更新时间： 2025-09-30 19:36:20

1、捏蟹壳：捏一下蟹壳看看螃蟹是否出水，出水多的是虚重，不是真的肥，出水少的话那就说明这只蟹是真的肥。

2、看颜色：蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑；蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起，证明蟹黄（膏）很满。（还有个小秘密：看小腿和蟹盖连接处，分开越大越肥美。）

3、捏蟹脚：可以稍稍用力气捏蟹的中脚，如果能感觉到里面的肌肉会收缩，并且有弹性，那就说明这只梭子蟹不是很瘦，应该是比较肥嫩的。

4、看蟹背：肥美优质梭子蟹的背部呈青色且坚硬。

5、看蟹脐：肥美优质梭子蟹的腹脐一般呈浅红色，红色越多且肚脐结实蟹越肥满。

6、看蟹盖：看蟹盖可以知道膏黄的丰满度，盖两边的尖上，是否有黄红色的东西，它越多证明它的膏黄就越多。

标签： 伏案写作是什么意思

梭子蟹挑选方法有哪些相关文章

上一篇：淄博到博山多少公里下一篇：东风天锦国三正时皮带多少公里换

其他相关资讯

天气预报导航