如何做白焯虾

更新时间： 2025-08-17 11:06:27

调料：料酒 10克、生抽 50克、盐 2克、芝麻油 5克、葱丝 10克、姜末 10克、花生油 5克。

1、把虾洗净，控干水分；

2、锅里放水烧开，放入料酒；

3、把虾放入锅里淖一下；

4、把虾淖熟，盛出来控干水分；

5、把葱切成细丝，姜切成末，辣椒切成丝；

6、用旺火把油烧热，浇在辣椒丝上。加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀；

7、把虾摆入盘中，配着味碟上桌。

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