电饭煲内胆能做土司吗
更新时间： 2025-05-07 05:22:02
做法：
1、首先将所有材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机先慢后快，搅拌约15分钟，揉至面团出膜，再将面团放入容器，盖上盖子，发酵60分钟；
2、将首次发酵好的面团，分剂成6个，每剂约重150克，滚圆后松驰15分钟；
3、在电饭煲内胆薄薄抹一层黄油；
4、等面团松驰好后，擀成长椭圆形，包入肉松，收口捏紧；
5、将面坯自上向下卷起，排入电饭煲内胆；
6、在三十五摄氏度、湿度百分之八十的环境下，发酵五十至六十分钟；
7、发酵完成后，在面团表面刷一层全蛋液；
8、盖上电饭煲盖子，选择“蛋糕”模式，全程结束后立即取出面包，晾凉即可，如果电饭煲没有“蛋糕功能”，使用普通“煮饭档”40分钟即可。
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