酱香味卤汤怎么调
更新时间： 2025-12-29 22:28:15
原料：甘草，桂皮，八角，陈皮，草果，沙姜粉，丁香，豆蔻，草果，葱，蒜，老姜，酱油，少就，冰糖。
制作方法：
1、将八角10克，桂皮10克，甘草10克，草果5克，丁香5克，沙姜粉3克，陈皮5克放入布袋封口；
2、清油100克倒入锅中，加热；
3、油热后，加姜块10克，长葱条25克炒香；
4、加入酱油50克，绍酒250克，冰糖100克，然后放入药袋，大火煮沸，之后再改成小火慢煮三十分钟；
5、捞去葱、姜、浮沫即可。
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