怀仁羊杂的做法和配方

更新时间： 2025-09-28 14:44:54

1、主料：羊杂适量、土豆粉适量。

2、辅料：姜适量、蒜适量、花椒粉适量、辣椒面适量、醋适量、老抽适量、盐适量、葱花儿适量、鸡精或味精适量。

（2）锅内热油，放入姜蒜。注:葱最后放。

（8）再加入老抽(这个时候加入是为防止老抽将辣椒颜色变黑）。

（9）两三分钟后加入粉条。

（10）停火后，出锅前，放入葱花，以及鸡精或者味精。

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