葱油猪肉饼子怎么做

更新时间： 2025-05-03 07:58:59

1、食材：面粉适量、猪肉一块、香葱一小把、香油适量、开水小半碗、盐适量、南德少许、蚝油2勺、生抽1勺、味精少许。

2、准备一块猪肉，最好是三肥七瘦。剁成肉泥后加入适量的盐、2勺蚝油、少许南德、少许味精、1勺生抽，搅拌均匀腌制。

3、香葱洗净切成葱花后加入调好的肉酱中，搅拌均匀后加些香油，再次拌匀。

4、面粉加入小半碗开水揉成面团，然后用擀面杖擀成薄面饼，均匀的刷上猪肉葱油。

5、在刷好的面饼上的一角切两刀，然后把一小块面饼折叠到上面，接着把其他面的也折叠起来。

6、面饼折好后用擀面杖稍微擀薄，成面饼。电饼铛内刷油，把猪肉葱油面饼放入电饼铛内，盖上盖子，一面焦黄后翻面，待两面焦黄即可。

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