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四个菜是哪四个

更新时间: 2025-08-10 03:20:04

山东菜(鲁菜系)、四川菜(川菜系)、江苏菜(苏菜系)和广东菜(粤菜系)。山东菜别称鲁菜,起源于山东,春秋战国时,鲁地就以治馔著名,历经汉唐,成为“北菜”主角。

四川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称。

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