什么可代替蒸肉粉

更新时间： 2025-06-24 03:22:43

糯米粉，红薯粉可代替蒸肉粉。蒸肉粉，在四川、湖北、湖南用得比较多，用来蒸肉和排骨、鸡，主要原料是大米磨的粉，比较粗，中间有点糯米，以增加粘性。

蒸肉：1、选用五花肉，肥瘦相间口感好，在冰箱冻一会，切0.5cm左右薄片。

2、加入豆瓣酱，生抽，老抽，香油各一勺，盐和糖一小勺，胡椒粉适量，腌制肉片。料酒，一定要加，分量可以加到肉的至1/3，这样后面裹上米粉蒸出来才不会干。等待腌肉的时候用来制作米粉。大米或者糯米混合也行，加入八角，香叶桂皮，干辣椒，花椒，小火炒至米变黄变脆。

3、蒸30分钟左右装盘。

标签： 高一班主任寄语

什么可代替蒸肉粉相关文章

上一篇：黑色中性笔油弄到衣服上怎么洗下一篇：吹风机进头发会着火吗

其他相关资讯

天气预报导航