做凉面用的面条是怎么制作
更新时间： 2025-12-31 13:02:51
做凉面用的面条，是那种圆圆的黄色的面条，吃起来口感比较硬，这种面条是用小麦粉加上高筋粉、盐、食用碱，制作而成，这种面条需要先在热水中煮熟，捞出过一遍凉水，在配上佐料食用。
凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等。
做凉面用的面条是怎么制作 相关文章
上一篇：罗汉鱼烂尾怎么办
下一篇：小孩发烧要穿多少衣服
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>