章丘区美食
更新时间: 2025-06-27 23:11:45
章丘区美食有辛寨肘子、黄家烤肉、章丘大葱、柴家香肠、周拉扒鸡、龙山豆腐、明水香稻等。
1、辛寨肘子:辛寨的肘子是当地“婚宴四大件”(鱼、肘子、鸡和丸子)之一,是每场婚宴都必不可少的菜肴。
2、黄家烤肉:是济南名吃,起源于明末清初,距今已有300年历史,以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。
3、章丘大葱:山东省济南市章丘市特产,全国农产品地理标志,辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适宜久藏。
4、柴家香肠:和肉丸一样,在章丘名声在外,吃过的人表示,柴家香肠异香扑鼻、肥瘦适中;肉丸滑嫩鲜香、口感上乘。
5、周拉扒鸡:在章丘周拉扒鸡享有盛名,其用料相当考究,制作出来的扒鸡皮黄、肉鲜、味美,可谓色香味俱佳,素来是章丘人宴宾馈友之佳品。
6、龙山豆腐:以优质大豆为原料和特有的井水、独特的生产工艺制作而成,浆细,含水多,质嫩不流,洁白如雪,富有弹性,食之唇齿留香,口感极佳。
7、明水香稻:明水香稻是章丘市的名、优、特产品,盛产于明水百脉泉畔,其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,所以济南百姓俗称“香米”。
章丘区美食 相关文章
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博...
- 云南省临沧市永德县气象台发布雷电黄色...
- 江西省吉安市新干县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省西安市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布地质灾害...
- 江西省宜春市丰城市气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布地质灾害...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州吉木萨...
- 河南省三门峡市卢氏县气象台发布雷暴大...
- 江西省萍乡市芦溪县气象台发布雷电黄色...
- 云南省思茅市景东彝族自治县气象台发布...
- 云南省楚雄彝族自治州南华县气象台发布...
- 江西省萍乡市气象台发布大风蓝色预警信...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 陕西省西安市长安区气象台发布雷雨大风...
- 四川省凉山彝族自治州气象台发布冰雹橙...
- 河南省三门峡市灵宝市气象台发布冰雹橙...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布雷电黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州理县气象台发...
- 黑龙江省伊春市气象台发布大雾黄色预警...