茄子尖椒馅儿包子怎么做
更新时间： 2026-01-22 13:47:50
1、水，面粉，酵母，泡打粉，白糖都放入面包桶启动和面程序。
2、一边面包桶和面，一边做馅。茄子去皮切成碎。
3、尖椒切碎和茄子碎都放入容器中，放葱花。
4、先加入食用油拌匀，让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。
5、加盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀。
6、和好的面团。
7、把面团分成小剂子。
8、擀成薄饼。
9、放上馅。
10、包成包子。
11、全部包好。
12、把包子放在蒸锅里醒半个小时，蒸二十分钟即可。
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