元宵面怎么和啊
更新时间： 2025-08-03 04:21:38
和元宵面材料：糯米300克，大米200克。
具体步骤：
1、将糯米和大米混合，淘洗干净，用冷水浸泡一夜。
2、将浸泡好的米加适量的水，用机器或破壁机的搅拌功能打成米浆。
3、将打好的米浆装入布袋把口扎紧，把布袋吊起来，或放入筲箕上，布袋的下面放一个倒扣的小饭碗，将米浆的水沥干，大概需要一天的时间。
4、将沥干水的元宵面取出即可。
5、将元宵面分成小袋放入冰箱冷冻保存，做元宵时将元宵面从冷冻室取出，放进冷藏室解冻即可。
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