咸菜中含有亚硝酸盐吗
更新时间： 2025-09-28 09:29:08
蔬菜在生长的过程中吸收了土壤中的氮和人为施放的氮肥，变成了蔬菜中数量很大的硝酸盐。硝酸盐本身无毒，但在蔬菜储藏或细菌滋生的情况下，硝酸盐被转化为亚硝酸盐，成为腌制蔬菜中亚硝酸盐的主要来源。
亚硝酸盐，是强致癌物N-亚硝基化合物合成的前体物。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
咸菜中含有亚硝酸盐吗 相关文章
上一篇：天坛七星石历史的中文介绍
下一篇：怎样理解授人以渔不如授之以渔
其他相关资讯
- 四川省巴中市通江县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县气象...
- 广东省湛江市吴川市气象台发布雷雨大风...
- 广东省湛江市雷州市气象台发布暴雨橙色...
- 江西省赣州市兴国县气象台发布高温黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市气象...
- 江西省赣州市瑞金市气象台发布高温黄色...
- 江西省九江市彭泽县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省西安市蓝田县气象台发布大雾黄色...
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区崇左市大新县气象台发布...
- 山西省临汾市乡宁县气象台发布大雾黄色...
- 黑龙江省齐齐哈尔市克山县气象台发布大...
- 江西省赣州市龙南市气象台发布大雾黄色...
- 贵州省六盘水市六枝特区气象台发布大雾...
- 四川省巴中市平昌县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省渭南市潼关县气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 陕西省安康市宁陕县气象台发布暴雨蓝色...
- 湖南省怀化市洪江市气象台发布大雾橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>