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核桃里面含什么

更新时间: 2025-08-13 23:13:47

核桃里含有的营养成分:

据测定,每100克核桃中,含脂肪20到64克,核桃中的脂肪百分之七十一为亚油酸,百分之十二为亚麻酸,蛋白质为15到20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

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