怎样做面筋
更新时间： 2025-09-29 03:18:08
步骤如下：
1、准备一袋谷朊粉，超市里就能买到；
2、准备一个盆或者一个锅，里面放入半盆水，加入少许盐；
3、倒入谷朊粉搅拌一下，这里要注意谷朊粉是不需要加入酵母的，千万不要放入酵母；
4、用揉面的方式揉成团；
5、揉至面团比较有弹性为止，然后平摊在案板上，用小刀从一边开始切成数个小段；
6、然后用筷子夹住一头，然后沿着一个方向开始缠绕；
7、然后锅中烧水，把缠好的面筋放入锅中，大火煮沸，盖上锅盖，煮制30分钟左右；
8、煮至面筋发白即可捞出，因为非常劲道所以不容易熟，所以尽量多煮一段时间；
9、然后用竹签穿起来，用刀斜着划一下；
10、最后面筋就完成了，你可以刷上一些辣椒酱这样吃。
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