榴莲饼的家常制作方法

更新时间： 2025-06-24 08:37:46

1、食材：白豆沙适量、榴莲肉2瓣、低粉适量、中粉适量、细砂糖适量、牛奶适量、黄油适量。

2、将白豆沙馅和榴莲果肉一起小火慢炒，要用不粘锅，要不停的翻拌。

3、将水油皮所有材料混合到一起，黄油冰箱拿出后，常温软化不要加热化成液态，多揉一会，揉好用保鲜膜盖上。

4、将油皮材料混合，黄油同样室温软化就可以，用手拌匀后同样盖保鲜膜。

5、21g水油皮，油皮15g分成小份后，用水油皮包住油皮，最后要收口。

6、将包好的球球按扁，擀一下。

7、卷起，静置15分钟。按扁，擀开后再次卷起。

8、卷起后静置25分钟，将馅分成30g一份。

9、静置后的面两边向中间捏，按扁，擀成饼，饼大一些好包，擀薄一点也可以的。然后像包包子一样将馅包进去。多余的面可以揪掉。

10、烤箱170度（根据自家烤箱自行调节），中上层，20分钟左右即可。

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