可可卷的做法
更新时间： 2025-09-21 02:29:44
1、把低粉和可可粉过筛后放在一起。
2、5个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,分别放在无油无水的盆里。
3、蛋黄里加50g牛奶、50g玉米油,10g糖搅拌均匀,倒入粉类,拌匀。
4、蛋清用打蛋器打发,分三次加剩下的50g白砂糖,打至提起打蛋器蛋白呈尖角即可。
5、用硅胶铲把三分之一的蛋白放到可可粉里,拌匀,再倒回剩下的蛋白中。
6、拌匀，至无颗粒，细腻顺滑。
7、烤盘底下放油纸，把面糊倒上，震几下，消消泡。烤箱160度，中层，25分钟。
8、蛋糕熟，倒扣在晾网上，趁热把油纸撕去。
9、稍凉，卷起来。
10、放冰箱冷藏半小时，拿出来，用锯齿刀切段。
可可卷的做法 相关文章
其他相关资讯
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县气...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省广州市番禺区气象台发布暴雨橙色...
- 云南省昆明市东川区气象台发布雷电黄色...
- 贵州省安顺市紫云县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省惠州市惠阳区气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布雷电黄色...
- 广东省广州市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广西壮族自治区崇左市龙州县气象台发布...
- 广西壮族自治区南宁市隆安县气象台发布...
- 广西壮族自治区崇左市天等县气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区昌吉州气象台发布大风...
- 云南省保山市昌宁县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区崇左市凭祥市气象台发布...
- 福建省漳州市2025-09-2100...
- 福建省漳州市2025-09-2100...
- 云南省曲靖市2025-09-2100...
- 广东省广州市2025-09-2100...
- 广东省广州市2025-09-2100...
- 河南省濮阳市2025-09-2100...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>