怎么做牛腱肉的酱料
更新时间： 2025-08-11 06:54:14
1、牛腱子1000克，葱1段，姜5克，郫县豆瓣酱30克，丁香2粒，大料2粒，山楂片8片，花椒粒15克，生抽25克，老抽70克，料酒30克，盐9克，桂皮1段。
2、牛腱肉浸泡于水中4个小时左右，以便去除血水。然后煮锅中加入凉水，加入牛腱肉，煮至水开撇去浮末，再煮5分钟，待牛腱肉八成熟时，关火，用水将牛腱肉清洗干净。
3、葱切段，姜切片。
4、煮好的牛腱肉放高压锅中。
5、加入与牛肉平齐的清水，加入山楂片、桂皮、丁香、花椒粒、大料，开大火。
6、加入葱段和姜片。
7、加入料酒、生抽、老抽和郫县豆瓣酱，再加入盐，加锅盖，上汽后压制25分钟。
8、25分钟后，排气，将牛肉与汤汁倒入盆中放冷藏室浸泡12个小时。再取出牛腱肉切片食用。
怎么做牛腱肉的酱料 相关文章
上一篇：淄博暖气费的收费标准
下一篇：如何查看本机上网记录
其他相关资讯
- 为什么湿度超过70%晾衣服总发臭？3...
- 青海旅游必打卡的5大绝美景点！这辈子...
- 暴雨天气如何避免发动机进水？这3个关...
- 寒潮来袭，如何用3招气象数据保住大棚...
- 温度骤降5℃该吃什么？气象学家推荐这...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 湖北省荆州市洪湖市气象台发布暴雨橙色...
- 四川省广安市邻水县气象台发布暴雨橙色...
- 赫章县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 重庆市綦江区气象台发布暴雨黄色预警信...
- 内蒙古自治区赤峰市林西县气象台发布雷...
- 山东省枣庄市薛城区气象台发布大雾黄色...
- 云南省思茅市宁洱哈尼族彝族自治县气象...
- 西北旅游哪里去？这5个地方让你秒变朋...
- 寒潮来袭如何影响菜价？看懂cpi与极...
- 回南天湿度飙升70%？4招科学防潮术...
- 为什么湿度超过70%时晾的衣服总不干...
- 为何台风眼中心反而风平浪静？揭秘气压...
- 青海六天五夜游价格大揭秘！人均200...
- 阴雨天如何用湿度控制水彩晕染？这5个...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>