春笋五花肉做法窍门

更新时间： 2025-10-03 15:05:26

五花肉500克、春笋1根。

葱姜适量、八角1粒、辣椒1个、配料酱油1勺、糖1勺、盐3克、料酒1大勺。

（1）把肉切成小块后焯水。

（2）锅中放油加入焯好水的肉和八角，辣椒煸炒。

（4）加入酱油料酒糖继续煸炒上色。

（6）加入开水，没过肉。

（8）放入炖至的肉中烧开转小火焖至40分钟。加入盐调味在焖10分钟即可。

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