拉丝的面包怎么做

更新时间： 2025-08-18 16:27:29

准备原材料，盐半小勺，糖5大勺，常温鸡蛋一个，高筋面粉2杯，酵母一小勺，色拉油2大勺，汤种一大碗；准备汤种，用4大勺面粉加16大勺的水搅拌均匀面糊，用微波炉高火加热30秒两次，每次需搅拌均匀至面糊表面有搅拌过的花纹；向面包机中依次加入盐，糖，打散的鸡蛋，高筋面粉，酵母，汤种；面包机启动甜面包程序时间为两个半小时，再按启动键和面10分钟后停止，加入2大勺色拉油再按启动键和面10分钟；将和好面团分成形状均匀的长方体放入烤盘中，烤箱上下预热180摄氏度烤20分钟拉丝面包完成。

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