脆皮鱼卷的做法和配方
更新时间： 2025-09-27 17:40:49
1、主料：草鱼300克。
2、辅料：猪肉50克、冬笋50克、香菇50克、鸭蛋70克、面粉30克、豆腐100克。
3、调料：花生油50克、食盐4克、味精2克、葱60克、姜15克、料酒10克、胡椒粉2克。
4、草鱼宰杀，去鳞、内脏，片取净肉切5厘米长，筷子粗细的条。
5、肥膘肉切5厘米长丝。
6、冬笋削去外皮，洗净，切5厘米长丝。
7、香菇去蒂，洗净，切5厘米长丝。
8、葱取葱白与姜切5厘米长丝。
9、草鱼条、肥膘肉丝、冬笋丝、香菇丝用精盐、料酒、味精调味。
10、干豆腐皮切6厘米见方12张。
11、蛋液和面粉调成的蛋面糊。
12、每张干豆腐涂上一层蛋面糊，包上几根鱼丝、冬笋丝、香菇丝、肥膘丝、葱丝和姜丝，卷成12卷。
13、锅置中火上，入花生油烧五成热时，将卷入锅炸成金黄色捞起。
14、油温升七成热时再炸一次捞起，装盘，配上香菜即成。
脆皮鱼卷的做法和配方 相关文章
上一篇：燃气灶怎么连接燃气表
下一篇：二六倒合开三八是什么生肖
其他相关资讯
- 浙江省宁波市鄞州区气象台发布暴雨黄色...
- 山东省临沂市蒙阴县气象台发布暴雨蓝色...
- 陕西省气象台发布暴雨蓝色预警
- 上海市上海市青浦区气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布雷电黄...
- 四川省甘孜藏族自治州乡城县气象台发布...
- 山东省枣庄市台儿庄区气象台发布大雾橙...
- 安徽省宣城市广德市气象台发布强对流黄...
- 广西壮族自治区防城港市气象台发布雷电...
- 四川省广元市剑阁县气象台发布暴雨蓝色...
- 广西壮族自治区崇左市龙州县气象台发布...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟镶黄旗气象台发...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县气象台...
- 江西省上饶市铅山县气象台发布雷电黄色...
- 四川省绵阳市三台县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省绵阳市盐亭县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省遂宁市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 四川省巴中市南江县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省巴中市气象台发布暴雨蓝色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>