海鲜配红酒好吗

更新时间： 2025-04-30 11:10:47

吃海鲜可以喝红酒，互不相克。

海鲜与葡萄酒最佳搭配：

1、对于煎炸型的鱼和海鲜，起泡酒是最好的搭档。

2、对于简单烹饪出来的清瘦型白鱼，比如比目鱼、大比目鱼、白斑鱼、鲷鱼、生蛤蚌、牡蛎等，可以搭配朴质清新的干型白诗南和灰皮诺葡萄酒。

3、经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒，非常适合搭配条纹鲈、螃蟹和生牡蛎，也可以搭配龙虾。

4、玛珊、瑚珊、雷司令、琼瑶浆最适合搭配亚洲的海鲜菜肴和辛辣味的海鲜。

5、阿尔巴利诺、华帝露可以完美搭配甲壳类海鲜如螃蟹、贻贝、扇贝、蛤蚌和龙虾。

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