菊花酥的做法
更新时间： 2025-05-08 10:26:29
1、先做油心：低筋面粉250g，酥油130g，混合揉成透彻、表面光滑的油心面团备用。
2、再做水皮：低筋面粉170g，高筋面粉120g，白糖20g，酥油50g，清水120g，揉成光滑的水皮面团，放冰箱冷藏室2小时后备用。
3、水皮和油心，按3：2的比例，将水皮包起油心。
4、压扁擀薄，卷起成卷状。
5、再旋转90度，继续擀压成长条。
6、卷起长条，最后擀成圆片。
7、包住豆沙，收好口。
8、压扁，用刀在周围切几刀，注意，不要切到圆心。
9、在切口处，把每个面瓣旋转90度，一朵菊花就做好了。
10、表面扫蛋黄液，还可以撒些芝麻；烤箱预热180度，上下火烤25分钟。
菊花酥的做法 相关文章
上一篇：什么叫等离子弧焊
下一篇：绿化版的pr为什么不能启动me
其他相关资讯
- 内蒙古自治区包头市气象台发布大风蓝色...
- 陕西省榆林市吴堡县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省沈阳市辽中区气象台发布大风黄色...
- 上海市浦东新区气象台发布大风黄色预警...
- 浙江省台州市临海市气象台发布大风黄色...
- 云南省玉溪市峨山彝族自治县气象台发布...
- 浙江省嘉兴市海宁市气象台发布大风黄色...
- 安徽省安庆市桐城市气象台发布强对流黄...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 上海市青浦区气象台发布大风黄色预警信...
- 上海市松江区气象台发布大风黄色预警信...
- 上海市奉贤区气象台发布大风黄色预警信...
- 重庆市奉节县气象台发布大雾黄色预警信...
- 陕西省延安市气象台发布大风蓝色预警信...
- 吉林省吉林市永吉县气象台发布雷电黄色...
- 上海市金山区气象台发布大风黄色预警信...
- 浙江省台州市台州市椒江区气象台发布大...
- 上海市宝山区气象台发布大风黄色预警信...
- 上海市闵行区气象台发布大风黄色预警信...
- 浙江省水利厅、浙江省气象台发布山洪灾...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>