如何给白切鸡上色
更新时间： 2025-06-24 11:59:12
做法如下：
1、把鸡处理干净，去掉鸡爪，锅中放足清水，加入生姜和大葱大火烧开；
2、水开后提鸡头把鸡身下锅浸烫3秒后提起，依次两至三次，再把鸡放入水中小火煮4分钟；
3、把鸡翻面再接着小火煮4分钟后停火，盖好焖半小时；
4、浸鸡时准备蘸汁，切一些葱蒜粒；
5、热锅放一大勺油烧至冒烟；
6、把泡好的鸡捞出控掉水份后迅速泡入提前备好的冰水中，鸡身泡至凉透后取出，表面抹上一层芝麻油，防止水份流失。
常见蘸汁的做法：
1、把生姜或沙姜磨成蓉，泼上滚油，再加入细盐搅匀；
2、红葱头切碎泼滚油，再加入细盐，白糖，生抽搅匀即可。
如何给白切鸡上色 相关文章
上一篇：证人出庭作证支出的费用由谁承担
下一篇：大乔是谁的老婆
其他相关资讯
- 2023年10月15日杭州西湖赏秋攻...
- 2023年10月15日杭州西湖赏秋攻...
- 2023年10月15日西湖一日游攻略...
- 杭州西湖2023年10月15日秋游攻...
- 2023年10月15日西湖游玩攻略：...
- 2023年10月15日杭州西湖游玩全...
- 2023年10月15日杭州西湖晴空万...
- 2023年10月15日西湖景区一日游...
- 2023年10月15日杭州西湖浪漫游...
- 2023年10月15日杭州西湖赏桂指...
- 2023年10月15日杭州西湖赏秋指...
- 2023年10月15日杭州西湖赏秋攻...
- 2023年10月15日杭州西湖游玩攻...
- 2023年11月15日北京故宫赏秋攻...
- 【2023年11月15日】西湖今日晴...
- 2023年10月15日杭州西湖赏秋攻...
- 2023年10月15日西湖赏秋攻略：...
- 2023年11月15日西湖景区阳光明...
- 2023年11月15日杭州西湖游玩攻...
- 辽宁省辽阳市气象台发布高温橙色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>