豌杂面怎么做
更新时间： 2025-09-28 01:07:15
1、将豌豆与腌制好的豌豆（提前一晚浸泡）和煮好的猪龙骨一起煮开，加入姜片。豌豆可以煮两三个小时。最好把它们炖得又软又烂。
2、炒制杂酱热锅起油,放姜末,蒜末爆香,然后倒入肉糜煸炒,充分打散。
3、等肉糜变成白色时,再加入豆瓣酱,甜面酱,料酒,生抽,糖来调味。
4、一边煸炒一边收汁,当汁收得比较干的时候,杂酱就做好了。
5、煮面打碗底,在面碗中加入蒜水,红油,麻油,盐,鸡粉,花椒粉,猪油,备用。
6、煮一锅水。等水沸后，先将豌豆尖（豌豆苗顶端的嫩芽部分，又叫豆苗）焯熟，倒入面碗中。
7、然后煮3分钟，中间加凉水以增加面条的味道，舀起放入碗中。
8、舀两勺耙软浓稠的豌豆汤，再加一勺杂酱，最后撒一点葱花，热气腾腾的豌杂面就完成了。
豌杂面怎么做 相关文章
上一篇：去玉龙雪山玩要注意什么
下一篇：如何评价命悬一线时间就是心肌
其他相关资讯
- 河北省衡水市气象台发布大雾橙色预警信...
- 安徽省滁州市凤阳县气象台发布大雾黄色...
- 河北省廊坊市霸州市气象台发布大雾黄色...
- 陕西省榆林市米脂县气象台发布大雾橙色...
- 安徽省阜阳市阜南县气象台发布大雾黄色...
- 河北省衡水市冀州区气象台发布大雾橙色...
- 河北省廊坊市三河市气象台发布大雾黄色...
- 云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县...
- 河北省衡水市深州市气象台发布大雾橙色...
- 河北省衡水市故城县气象台发布大雾橙色...
- 河北省衡水市阜城县气象台发布大雾橙色...
- 陕西省商洛市山阳县气象台发布大雾黄色...
- 河南省濮阳市台前县气象台发布大雾橙色...
- 河北省衡水市武邑县气象台发布大雾橙色...
- 河南省三门峡市卢氏县气象台发布大雾黄...
- 江苏省盐城市滨海县气象台发布大雾黄色...
- 河北省衡水市景县气象台发布大雾橙色预...
- 江苏省盐城市阜宁县气象台发布大雾橙色...
- 安徽省合肥市肥西县气象台发布大雾黄色...
- 河北省衡水市枣强县气象台发布大雾橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>