汤锅有哪些材质
更新时间： 2025-10-02 23:49:54
1、不锈钢
锅底是夹纯铝的复合底实现均匀导热，坚固耐用，导热均匀。但不锈钢不适合隔夜存放高盐，高酸食物。
2、铸铁
一定厚度的铸铁锅导热均匀，比热大，保温持久，很适合做汤锅炖锅。
3、铸铝
纯铝导热非常迅速均匀，比热也比较大，适合做炖锅。由于纯铝不宜直接接触食物，所以此类锅都是用不沾涂层覆盖。
4、特种陶瓷/玻璃
特种陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高温，以及400度以上的骤变温差。不怕干烧，可以从冷冻室里拿出来直接上火加热。且不和任何食材发生化学反应。缺点就是导热比金属差，只能做汤锅
5、陶瓷合金
具此种锅在导热金属锅体外表面加一层致密，坚硬的特种陶瓷层。具有不锈钢锅具和铸铁锅具的所有优点，且不怕酸碱盐食物。
汤锅有哪些材质 相关文章
其他相关资讯
- 贵州省铜仁市江口县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省延安市黄龙县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省延安市富县气象台发布大雾黄色预...
- 陕西省延安市黄陵县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省延安市洛川县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布大雾橙色...
- 四川省广安市武胜县气象台发布雷电黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州理县气象台发...
- 吉林省吉林市桦甸市气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 上海市上海市闵行区气象台发布暴雨蓝色...
- 辽宁省锦州市2025-10-0221...
- 江西省上饶市2025-10-0219...
- 山西省临汾市2025-10-0220...
- 江西省上饶市2025-10-0220...
- 重庆市县巫溪县气象台发布暴雨蓝色预警...
- 陕西省延安市安塞区气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省本溪市2025-10-0220...
- 上海市上海市青浦区气象台发布暴雨蓝色...
- 辽宁省葫芦岛市2025-10-022...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>