生牛肉怎么炒嫩

更新时间： 2025-09-23 01:41:57

1、生牛肉要腌过后再下去炒才会嫩。

2、需要准备的材料：牛里脊半斤，白糖2克，姜粉适量，酱油一大勺，土豆淀粉一小勺，植物油一大勺

3、做法：将牛里脊洗净，放在砧板上，用刀子切成丝。牛肉丝放在盆中，将糖和姜粉一起放入，用手抓匀。

4、然后加入酱油用筷子搅拌均匀后，静置20分钟。20分钟后，加入土豆淀粉和植物油搅拌。

5、炒锅洗净放在火上烤干，用刷子给锅里刷一层薄薄的油。开大火烧热，有点儿冒烟儿时，改小火。

6、放入适量底油，同时放入腌好的牛肉。肉放入锅中后开小火只把肉铲开，约半分钟到一分钟左右，改中大火，开始翻炒。翻炒至完全变色后即可出锅装盘食用。

标签： 微信如何设置

生牛肉怎么炒嫩相关文章

上一篇：高考体检都是查什么项目高考为什么需要体检呢下一篇：带动物的成语

其他相关资讯

天气预报导航