豉汁白鳝煲仔饭的做法

更新时间： 2025-06-28 16:13:51

1、丝苗米米杯2杯、白鳝300g、葱花适量、红辣椒粒适量、芫荽适量、麻油1茶匙、米酒1茶匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、砂糖1茶匙、干豆豉1汤匙、蒜末1茶匙、姜汁1茶匙、胡椒粉适量、生粉1茶匙。

2、步骤：锅底抹少许油，米洗净后加入同等分量的水，白鳝洗净切厚片，加入腌料拌匀腌15分钟。

3、盖上锅盖以中小火煮至锅盖缘有蒸汽冒出，中火煮5分钟，转小火煮5分钟，放上腌好的白鳝和红辣椒粒转小火煮10分钟。

4、将火加大30秒，再熄火继续焗约10分钟 (其间不要打开盖)，再开小火煮5分钟便可有饭焦。

5、将所有豉汁料混合煮滚，饭焗好后，淋在白鳝上, 加上葱花和芫荽一起拌匀即可。

标签： c1 驾照可以直接 a2

豉汁白鳝煲仔饭的做法相关文章

上一篇：新股中签后什么时候扣款下一篇：2022年北京冬奥会吉祥物是什么动物

其他相关资讯

天气预报导航