莲藕木耳焖排骨怎么做
更新时间: 2025-09-26 17:08:47
1、材料:肋徘300克,莲藕300克。水发木耳2朵,姜2片,葱1棵,蒜蓉1茶匙。腌料:生抽1汤匙,白糖1茶匙,老抽、淀粉、胡椒粉各适量。汁料:蚝油、老抽各1汤匙,植物油、湿淀粉各2汤匙。
2、排骨洗净切件加脂料胸半小时;莲藕洗净切块。
3、炒锅候热用少许油爆香蒜蓉、姜片,放入排骨炒匀,加入适量水炒至七成熟。
4、放入莲藕同炒至半熟,加入木耳及汁科炒匀,焖煮至入降,撒上葱花即成。
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