如何做糟鱼
更新时间： 2025-06-25 01:13:34
主料：湖产鲜鲫鱼；
配料：葱、姜片、甜面酱、黑酱、精盐、酱油、醋、花椒、茴香、桂皮、大料、桔皮、香糟、料酒、毛汤；
1、把鱼宰杀去腮，五脏洗净，锅底放箅，将鱼的头尾相交，层层码放；
2、鱼锅中间留一孔，放入精盐、料酒、姜片、葱、酱油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛汤，锅底旺火加热；
3、烧开后小火慢烧，用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑酱，每隔1小时在鱼的周身撒1次，共撒4次；
4、6小时后停火，晾凉后即成，出锅即吃，味极鲜香。
如何做糟鱼 相关文章
上一篇：光学式感应雨刷的工作原理是什么
下一篇：蒸蛋为什么不会凝固
其他相关资讯
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 四川省凉山彝族自治州美姑县气象台发布...
- 江西省抚州市乐安县气象台发布大雾橙色...
- 贵州省遵义市务川县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州弥渡县气象台发布...
- 江西省上饶市万年县气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 甘肃省酒泉市气象台发布雷电黄色预警信...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县气象...
- 德江县气象台发布大雾黄色预警信号
- 云南省大理白族自治州祥云县气象台发布...
- 威宁县气象台发布雷电黄色预警信号
- 云南省昆明市昆明阳宗海风景名胜区气象...
- 重庆市荣昌区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 江西省吉安市峡江县气象台发布大雾橙色...
- 云南省昆明市2025-06-2422...
- 四川省凉山彝族自治州宁南县2025-...
- 四川省甘孜藏族自治州九龙县2025-...
- 广西壮族自治区柳州市2025-06-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>