糖炒圆子怎么容易粘在一起
更新时间： 2025-05-03 04:28:00
按照以下步骤做就可以使圆子粘在一起:
1、用温水把糯米粉搅成絮状；
2、用手将面揉成软硬适中的面团，不沾手，不发渣，能搓成团即可；
3、把面搓成4克一个的小圆子；
4、热锅，放少许油，放入圆子小火慢慢煎，此时圆子最容易粘在一起，不要翻动圆子，等待变成金黄色；
5、炒至圆子变大变黄鼓起，加入一勺白糖滴几滴水，继续翻炒两下，即可关火装盘。
注意事项:加入一勺白糖滴几滴水时，要把火关小一点，避免出现溅到身上。
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