加拿大龙虾怎么做给个家常的做法

更新时间： 2025-09-26 01:24:31

花家秘汁加拿大龙虾，主料：加拿大龙虾1只。辅料：长寿果、马天尼酒1瓶、红石榴汁、干辣椒、鲜花椒、水、果粒。制作方法：

1、把龙虾洗净改刀，龙虾螯去壳待用，龙虾肉改成小段腌制上浆。；

2、将龙虾头尾焯水备用，龙虾螯煨2-3分钟，将香槟杯内加入水果粒，将两只煨好的龙虾鳌并排立起后加入马天尼酒；

3、锅上火将龙虾肉滑油，再将花椒、干辣椒、料头下锅煸香然后下入龙虾肉调味，最后加入石榴汁和少许马天尼酒煸炒，出锅时加入炸好的长寿果即可装盘；

4、装盘：用龙虾头尾打盘头，龙虾肉放中间，把事先做好的水果杯放在最后面，用香椿点缀即可。

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