皮蛋是什么蛋做成的
更新时间： 2025-06-26 15:16:48
皮蛋是用鸡蛋或鸭蛋做成的。
皮蛋的制作步骤：
1、选蛋，选用新鲜的鸡蛋或鸭蛋，通过看、叶、嗅、服、浮等方法去鉴别；
2、配料，将石灰、草木灰混合，加入碱水，拌匀后再加水拌成料泥；
3、滚料泥，将选好的鲜蛋一个个放入料泥中，使蛋均匀粘上料泥；
4、滚灰，将粘好料泥的蛋穿上一层谷糖壳或锯末皆可；
5、装运，将处置好的蛋逐个装入坛中，用泥将坛口密封，放入室内，第一天室内温度保持在30度，以后可逐渐降温到25度，若天气过热，装坛3天后可将坛口打开散热，再密封；
6、晒蛋，7天后将坛内的蛋取出在阳光下晾晒即可，否则会造成碱伤害或溶火蛋。
皮蛋是什么蛋做成的 相关文章
上一篇：艺考有什么好处
下一篇：影响社会变迁的因素有哪些
其他相关资讯
- 安徽省安庆市怀宁县气象台发布强对流黄...
- 蒙阴云蒙湖2025年6月26日雨中浪...
- 2025年6月26日黄龙县无量山景区...
- 钦州三娘湾2025年6月26日天气指...
- 长汀古城2025年6月26日旅游攻略...
- 2025年6月26日大宁县二郎山旅游...
- 香港维多利亚港2025年6月26日旅...
- 平原琵琶湾公园2025年6月26日天...
- 安图长白山2025年6月26日旅游攻...
- 2025年6月26日轮台胡杨林游玩攻...
- 昆明西山2025年6月26日旅游攻略...
- 2025年6月26日成都青城山旅游攻...
- 香港九龙维多利亚港2025年6月26...
- 深泽北极台2025年6月26日游玩全...
- 2025年6月26日北京海淀颐和园旅...
- 2025年6月26日桂阳宝山国家矿山...
- 2025年6月26日高碑店紫泉河亲子...
- 应城汤池温泉2025年6月26日旅游...
- 海拉尔国家森林公园2025年6月26...
- 鄂伦春旗达尔滨湖2025年6月26日...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>