常德干锅肥肠做法
更新时间： 2025-08-21 02:23:07
1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗，再用清水冲洗数次。切成小段待用。
2、将大肠放入冷水锅中。倒入2勺白酒或者料酒。
3、放入几个葱白段和生姜片，大火煮20分钟。捞出待用。
4、准备配菜，青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜洗干净待用。
5、调料：葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒。
6、锅中下油，冷油时丢10几粒花椒进去，慢慢炒香，然后将葱段、大蒜、生姜丝、干辣椒、泡姜丝、泡辣椒放入继续煸炒。
7、将调料的香味炒出来、倒入大肠、调入一勺蚝油、一勺老抽，上色炒匀、放点盐，一勺白糖。
8、倒入开水，淹没食材的1/2即可、翻匀，盖上锅盖、焖至汁水收干、先放入青椒、胡萝卜、芹菜等蔬菜。
9、再放入黄瓜、青笋等比较好熟的蔬菜、翻炒几下，一点味精。关火。
10、一盘色泽红亮，滋味鲜香的干锅肥肠就可以装盘上桌了。
常德干锅肥肠做法 相关文章
上一篇：烤肉鲜亮的方法
下一篇：假公济私的济是什么意思
其他相关资讯
- 四川省阿坝藏族羌族自治州壤塘县202...
- 贵州省毕节市2025-08-2101...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县2025-...
- 陕西省渭南市2025-08-2101...
- 四川省甘孜藏族自治州泸定县2025-...
- 为什么阴雨天更容易让人感到忧郁？揭秘...
- 河北省沧州市2025-08-2101...
- 河北省承德市2025-08-2101...
- 河南省安阳市2025-08-2101...
- 陕西省渭南市2025-08-2101...
- 四川省成都市2025-08-2101...
- 天津市天津市静海区2025-08-2...
- 陕西省延安市2025-08-2101...
- 陕西省延安市2025-08-2101...
- 云南省曲靖市2025-08-2101...
- 河北省邯郸市2025-08-2101...
- 四川省凉山彝族自治州金阳县2025-...
- 陕西省渭南市2025-08-2101...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 青海六日游跟团大概多少钱一天？揭秘绝...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>