辣豆的做法及配方
更新时间： 2025-08-17 08:01:11
1、辣豆在黄豆中加入花生，豆皮，五花肉，红萝卜，大葱、辣椒等煮熟制作而成的一种美味小吃，可以用做酱，下饭菜等。那么辣豆的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做辣豆
2、食材 黄豆 500克，花生 200克，豆皮 适量，五花肉 适量， 红萝卜 适量，大葱 适量，盐 适量
3、萝卜切丁备用，五花肉煮七成熟备用，煮肉的汤备用
4、花生、黄豆煮熟备用，豆皮切菱形过油
5、炸完豆皮的油留适量，煸炒五花肉丁
6、加入葱姜煸炒入味，放入干辣椒面，调料
7、倒入萝卜丁、花生黄豆，加盐，鸡精
8、加入煮五花肉的肉汤，大火煮熟，小火收汁勾芡即可
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