豆角焖面是哪里的特色

更新时间： 2025-10-01 23:32:44

豆角焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。

豆角焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，中途还要挑动一下面条，让周围的面条也能吸收汤汁，确保面条均匀的成熟。

豆角焖面的面条需要购买市售的新鲜面条，这样焖熟后口感比较好，千万不要将面条提前煮熟，或者使用干面，这样做很容易烂在锅里；幼面是新加坡的叫法，意思就是比较细的新鲜面条。

标签： 团子大家族歌词

豆角焖面是哪里的特色相关文章

上一篇：2尺5是多少市尺下一篇：幻境迷宫重装使者怎么走

其他相关资讯

天气预报导航